おこし　　

穀物類のポン菓子を使って丸いおこしに固めました。古来より、その名から「家をおこす、名をおこす」など、縁起のよい菓子として親しまれています。
米や麦など、穀物の滋味深い味わいに、三種の木の実がアクセントとなった新感覚のおこしです。